Dernière mise à jour le 14 septembre 2020 Ouvrir un restaurant nécessite généralement un montant d’investissement important. Un prêt est souvent demandé et il est alors nécessaire de réaliser un business plan. Il permet aussi au dirigeant de vérifier la viabilité économique de son projet et d’avoir une ligne directrice dans la gestion de son … Lire la suite de Le business plan d’un restaurant