Ouvrir une pizzeria

Les Français en raffolent et en consommeraient pas moins de 10 kilos chaque année. Ainsi, des pizzerias se créent, ou sont reprises, chaque année. Ouvrir une pizzeria n’est toutefois pas une affaire à prendre à la légère et de nombreuses formalités doivent être entreprises afin d’y arriver. Avant cela, pour voir perdurer son activité, il … Continue Reading

Comment ouvrir un fast-food ?

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration et vous vous penchez vers la restauration rapide ? C’est un bon choix ! Le secteur a le vent en poupe et les amateurs sont nombreux…Mais voilà, vous ne savez pas par où commencer. Comment ouvrir un fast-food ? Quelles sont les conditions à respecter ? Faut-il avoir un diplôme ? Est-il préférable … Continue Reading

Ouvrir un food truck

Aujourd’hui, de nombreuses personnes veulent changer de métier pour ouvrir un food truck. Mais cette reconversion ne s’improvise pas et ne doit pas être prise à la légère. Il faut bien réfléchir : acheter le camion et l’aménager, définir la carte et le concept, trouver de bons emplacements, réaliser un business plan et toutes les formalités … Continue Reading

Ouvrir un kebab

Le secteur de la restauration rapide est en pleine croissance. Les kebabs ne dérogent pas à la règle et il en pousse un peu partout. Cherchant à élargir leur public, ils n’hésitent pas à diversifier leur offre. Pourtant, même si on en trouve beaucoup, ouvrir un kebab n’est pas si simple qu’il n’y parait. Il … Continue Reading

Ouvrir un hôtel

Qui ne rêverait pas d’avoir son propre hôtel, d’accueillir les vacanciers, de gérer les réservations…Mais attention, ouvrir un hôtel est beaucoup plus compliqué qu’il n’y parait. Entre le choix de l’emplacement, les démarches administratives, les formalités juridiques, c’est un vrai casse-tête. Afin de se simplifier la vie, beaucoup se tournent vers le rachat d’un hôtel … Continue Reading

Ouvrir un restaurant traditionnel ou rapide ?

Quand on souhaite créer un restaurant, on peut se demander s’il vaut mieux ouvrir un restaurant traditionnel ou rapide. Quelles sont les différences entre les deux ? Quelles sont les démarches à réaliser dans un cas comme dans l’autre ? Voici des réponses qui vous aideront peut-être à choisir le type de restaurant à ouvrir.  Ouvrir un … Continue Reading

Gérer un salon de thé

Gérer un salon de thé n’est pas aisé : il faut se démarquer de la concurrence directe (autres salons de thé) et indirecte (bars et cafés) ainsi que respecter de nombreuses normes. Gérer un salon de thé : se démarquer de la concurrence Afin de se démarquer de la concurrence, un salon de thé peut proposer des … Continue Reading

Ouvrir un salon de thé

Ouvrir un salon de thé est le rêve de nombreuses personnes. Quoi de mieux que de proposer à la vente des pâtisseries accompagnées d’une boisson chaude dans un climat conviviale…Mais même si nombreux sont ceux qui souhaitent se lancer dans l’aventure, très peu passent à l’action! Et pour cause, les démarches de création sont nombreuses. … Continue Reading

Les licences dans la restauration

L’exploitant d’un restaurant ou d’un bar, qui veut vendre des boissons alcoolisées, doit impérativement obtenir une des licences dans la restauration. Il s’agira d’une licence restaurant ou débit de boissons. La différence entre les deux réside dans le fait que la licence restaurant ne permet que de vendre des boissons accessoirement à la nourriture. La … Continue Reading

Ouvrir une chambre d’hôtes

Ouvrir une chambre d’hôtes peut être une bonne idée pour avoir une source de revenu supplémentaire. Son ouverture ne se fait toutefois pas à la légère : il faut réfléchir au projet et respecter certaines normes. Qu’est-ce qu’une chambre d’hôtes ? La chambre d’hôtes est une chambre meublée qui se situe chez l’habitant et qui dispose de … Continue Reading